La experiencia Astarbe nace en la tierra. Sus materias primas de calidad son llevadas a los fogones de la cocina y la sabiduría traspasada por todas las generaciones las termina de preparar. Disfruta de nuestro menú tradicional o de las diferentes propuestas que disponemos. Los precios incluyen IVA y sidra.

Este ritual auténtico vasco, te ofrece la oportunidad de sumergirte en nuestra cultura, ser parte de ella. La atención de nuestro personal, el mimo de los cocineros y la sabiduría de nuestros txotxeros (abridores de las cubas) están a tu servicio, disfrútalos.

Menú sidrería

Horario de cocina temporada del txotx

Horario de cocina verano


Temporada de Verano

Con la época estival las puertas de la sidrería se vuelven a abrir con una oferta más que renovada. Además del menú tradicional de sidrería, podrás degustar otros productos basados en la tradición sidrera.

Hamburguesa Txuleta

Hamburguesa de txuleta

  • 300 gramos de hamburguesa de chuleta
  • Panceta a la parrilla
  • Queso
  • Pan artesana
  • Postre: tradicional o sorbete de ByHur
  • Pan y agua
  • Sidra en botella y al txotx
  • Precio: 18€
Puedes combinarlo con..
Hamburguesa de txuleta Vegetal

Hamburguesa de txuleta vegetal

  • 300 gramos de hamburguesa de chuleta
  • Lechuga, cebolleta y tomate
  • Pan artesanal
  • Postre: tradicional o sorbete de ByHur
  • Pan y agua
  • Sidra en botella y al txotx
  • Precio: 16€
Puedes combinarlo con..
Hamburguesa de txuleta completa

Hamburguesa de txuleta completa

  • 300 gramos de hamburguesa de chuleta
  • Panceta a la parrilla
  • Queso
  • Lechuga, cebolla y tomate
  • Pan artesanal
  • Postre: tradicional o sorbete de ByHur
  • Pan y agua
  • Sidra en botella y al txotx
  • Precio: 20€
Puedes combinarlo con..
Puedes combinarlo con:
  • Ensalada de tomate: 4,50€
  • Costillas de ternera (400 gramos): 9,60€
  • Alitas de pollo a la brasa: 6€
  • Sorbete ByHur: 5€ 

Recomendamos maridar con:

Botella
Astarbe Sidra Natural 2017 Incluida con nuestros menús
Astarbe Euskal Sagardoa D.O. 3,50 €
Sidra Espumosa ByHur methode traditionelle 11€
Sidra Espumosa ByHur 24: methode traditionelle 18€

Por encargo todo el año

  • Bacalao en salsa verde.
  • Bacalao al pil pil.
  • Bacalao con tomate.
Bacalao todo el año